Visceralmente legata alle mie terre d'origine, propongo di raccogliere e narrare secondo lo spirito dell'età leggendaria, la maggior parte dei miti e delle saghe dell'antichità, apro con la narrazione del mio paese d’origine "La mia terra e la mia gente agiscono dentro di me come impulso tramante: sono una fonte inesauribile di ispirazione, che si manifesta nel mito"Attraverso le Civiltà Antiche. Con queste pagine farete un primo passo nel mondo ormai dimenticato della cucina ai tempi antichi conoscerete cosa mangiavano i nostri antenati, i riti della cena, e alcune ricette. Si può scoprire un messaggio importante per l'umanità che solo ora è possibile e necessario decifrare per il futuro del mondo.
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UN VENERDÌ SANTO “BAROCCO” E “ANDALUSO”
6 marzo 2010 | 
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In Sicilia il periodo pasquale vede un susseguirsi di festeggiamenti, riti e tradizioni che cristiane che ricordano molto da vicino le cerimonie della semana santa che hanno luogo in Spagna, soprattutto in Andalusia e nel suo capoluogo Siviglia. L’ispirazione andalusa e barocca delle rappresentazioni per il venerdì santo può trovare conferma in varie parti ella Sicilia
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Tag: ambiente naturale, antica, credenze, credenze usi, la storia, religioni, vita | 
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Puntura delle api vespe e calabroni
Un rimedio contro L’insolazione
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Tag: antica, dolore, pezzuola, piatto, rosso, sole insolazione |
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MAMMA ( VIVI NEI MIEI PENSIERI)
Quante volte ho provato (mamma a cercarti, per poterti "parlare" per dirti tutte le mie emozioni, tutte le mie frustrazioni, tu hai sempre rifiutato…ma ora non ci sei più. A distanza di anni non riesco a dimenticare, il mio cuore dice di non continuare a soffrire, mi rimani dentro… ma come si fa ad accettare un tale rifiuto?!Oggi vivo la mia vita con il mio equilibrio trovato con tanta fatica, ma so’ che non ci sei più. Con il mio amore ti faccio continuare ad essere viva dentro di me…
dedicato alla mia Mamma trapassata da 10 anni, penso sempre a tutte le mamme trapassate,con amore e rispetto.Mamma ne esiste solo una, (sia nel bene che nel male dobbiamo sempre amarle) dobbiamo ricordare che capita molte volte che ci spaventiamo,come prima frase incosciamente diciamo (MAMMA).
SARà UNA COINCIDENZA,MA IN QUESTO ISTANTE.(RAI UNO )STà PARLANDO DELLA FAMIGLIA GENAROLI E LA SUA STORIA, PARLA DI OSPITALITà AL TEMPO DI GUERRA DEL 44 DI VIANDANTI,OSPITALITà DI MAMME .PROPRIO QUANDO IO STò SCRIVENDO DEDICATO ALLE MAMME .SARA’COINCIDENZA OPPURE UNA CONFERMA CHE LORO ASCOLTANO TUTTO? COSA NE PENSATE?hO I BRIVIDI PERCHE’ TUTTO QUELLO CHE HA VISSUTO E HA FATTO QUELLA FAMIGLIA ,E STATO FATTO ANCHE NELLA FAMIGLIA DI MIA MADRE CHE MI RACCONTAVA SEMPRE.mI HA YTRASMESSO L’UMILTA’ E L’OSPITALITA’ .ORA TROVO LA RISPOSTA "RITROVO DEL VUIANDATE" CHE IO HO CREATO. E OSPITO I VIANDANTI. GRAZIE MAMMA E TUTTE LE MAMME
Scorci di vita quotidiana e di immaginario collettivo a noi estremamente familiari ricordi del nostro passato legati a sapori, ormai persi e dimenticati…
usavano le poche cose che avevano a loro disposizione le uova, le verdure dell’orto, poche cose semplici (li conoscete i fiori di zucca?)
Fiori di zucca ripieni
come inizio, togliere ai fiori di zucca il pistillo, preparare il ripieno:inzuppare la mollica di un panino nel latte, aggiungere uova ( 1 per persona) formaggio morbido tagliato
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Tag: acqua e farina, bianco, fiori di zucca, inizio, nonna, orto, scorza di limone |
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Usanze della vita quotidiana del passato
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Tag: alba, bilancio domestico, campi, lavori, lavoro, luce, piena, ricordi, vita |
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Culture Primitive, (conoscenze dimenticate)
L’uomo appena uscito dalle caverne ne abbia sperimentato le proprietà terapeutiche e benefiche; I semi di papavero furono trovati in abitazioni primitive dell’età della pietra, scoperte in Svizzera, e ancora oggi culture assai vicine per costumi e forme di vita ai primitivi, Sin dalla notte dei tempi le erbe venivano raccolte e preparate per sostenere il benessere e la salute dell’uomo. La conoscenza riguardo i trattamenti era trasmessa da una generazione all’altra un’antica arte che si occupava della conoscenza delle piante erbe, piante medicinali,officinali,aromatiche e spezie della loro coltivazione, raccolta, quando ancora non esistevano i farmaci e i concentrati di medicinali chimici, i rimedi contro le più comuni patologie erano tutti naturali, basati su preparati a base di erbe, impacchi e infusi di vari tipi. Non solo, per curare i mali si ricorreva all’uso della magia e di particolari rituali propiziatori degli spiriti. allo stregone di molte tribù africane o alla figura dello sciamano presente nelle popolazioni indiane. Si trattava di rituali specifici per ogni tipo di mediazione con le potenze sovrannaturali, dalla protezione per un viaggio alla guarigione da febbri e malattie, dal favore per la vittoria in guerra alle cerimonie di passaggio all’età adulta, tutto era inquadrato in particolari riti:
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Tag: antica, caverne, conoscenza, danze, erbe medicinali, farmaci, formule magiche, grappa, medicinali, orti, patologie, piante medicinali, raccolta, riti, sovrannaturale, spezie, vittoria |
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Panelli (Di ceci)
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Tag: acqua, carta di credito, farina, olio, prezzemolo, succo di limone, tavola |
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L’Antico (Pane di Ghiande)
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Viene nominato da Plinio il Vecchio nel I secolo D.C, descrivendolo come un pane di ghiande impastato con argilla del quale si nutrivano i Sardi.
Il pane di ghiande era utilizzato per buona parte dell’anno e veniva preparato scegliendo la quantità necessaria di ghiande ben mature, le quali venivano sbucciate e si ponevano a cuocere in una specie di lisciva, ottenuta filtrando l’acqua di cottura attraverso uno strato di argilla speciale,
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Mistero nella storia, (il ritorno alle origini)
Conoscere e vivere l’ambiente naturale imparando a considerarlo preziosa risorsa da difendere e proteggere perché fonte di benessere, di lavoro, di ricchezza, di vita…dobbiamo riconoscere la differenza tra mito e racconto storico Osservare e confrontare oggetti e persone di oggi con quelli del passato. riprendere le vecchie tradizioni Scoprire le radici storiche antiche classiche e cristiane della realtà locale. Impara l’arte e mettila da parte! una massima del passato che ha aiutato molte persone a risollevarsi,
Si sono fatte e hanno creato qualcosa per i loro figli tirandosi su le maniche fino al gomito e gridando a squarciagola i nomi dei pesci prelibati pescati dai loro uomini. Sono le domande del presente che portano ad evidenziare certe situazioni e condizioni vissute nel passato. Ogni istituzione, come ogni città, ogni quartiere dovrebbe organizzare, a livello socioeducativo, laboratori di narrazione del tempo passato, della memoria popolare, dove si custodiscano le storie della singola gente che vive il territorio o che non esiste più, ma ha lasciato traccia di sé nell’ambito della comunità, a formare spezzoni di vita, di storia popolare così e possibile recuperare i valori antichi, esistono le autobiografie alla ricerca di un tempo perduto,esiste una traccia tangibile della nostra sosta nella realtà dell’antico riconsegnare al presente, per affrontare il futuro con rinnovata consapevolezza, le tracce, i segni dei tempi, di una memoria storica collettiva quasi scomparsa: la vita della comunità, formata di tante singole storie di vita. La memoria è una mappa per orientarsi tra passato, presente e futuro. Senza la memoria non esiste scansione storica passata, non ci si connette al passato ma neanche al futuro.
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