tutti gli altri incarichi, a seconda delle attitudini di ciascuno, il maggiore innestatore si occupava della vigna, degli ulivi, degli alberi, in generale.
La moglie del capo famiglia, o la madre, qualora essa fosse ancora viva, dal capofamiglia precedente assumeva il titolo di "massaia" ed aveva il dominio delle donne, della dispensa, del pollaio e della cucina.
Essa organizzava il lavoro delle figlie, delle nuore e delle nipoti, e sovrintendeva all’educazione dei piccoli, finché non avessero l’età per seguire gli uomini ai campi ed ai mercati.
divideva le razioni per la giornata dirigeva il modo di vestire della famiglia amministrava il ricavato della vendita delle uova e del pollame, che impegnava per l’acquisto della lana, delle stoffe, nonché del sale.
L’autorità, che lei accettava  era quella del capofamiglia.
I polli ed i piccioni non venivano impiegati per lafamiglia, si preferiva venderli, conservando per qualche capo da consumare per i prazi tradizionali di Pasqua, Natale, La sola carne, oltre quella del maiale, che si usava con qualche frequenza, era quella di coniglio.
Notevole spazio, nell’orto, era riservato ai fagioli, alla cipolla, ai pomodori che venivano conservati in bottiglie, per l’uso invernale, oppure attaccati (a piccie, i pendolini) ai soffitti Un’usanza, abbastanza frequente, era quella di consumare pasta fatta in casa e del resto la contadina ne aveva di uova a disposizione!

 

 

Il contatto con le culture antiche non può lasciare indifferenti, esse racchiudono un patrimonio per la mente e per l’anima. Ogni parte di questa terra è sacra. Il mormorio dell’acqua è la voce del grande Maestro. Non c’è alcun posto quieto nelle città. Alcun posto in cui sentire il fruscio di foglie in primavera o il ronzio delle ali degli insetti. Ma forse io amo troppo il creato e non capisco. Il rumore della città  ferisce gli orecchi. E che cosa è mai la vita, se un uomo

non può ascoltare il grido solitario delle rane attorno ad uno stagno di notte? Io preferisco il dolce rumore del vento che soffia sulla superficie degli alberi o l’odore del vento stesso, pulito dalla pioggia o profumato dagli aghi di pino.Dobbiamo insegnare ai nostri figli che il terreno sotto i loro piedi è la cenere dei nostri antenati. Affinché rispettino la terra, dobbiamo dire ai nostri figli che la terra è ricca delle vite del nostro passato. Insegniamo ai nostri figli quello che noi abbiamo insegnato dai nostri padri, che la terra è nostra madre. Qualunque cosa capita alla terra, capita anche ai figli della terra. Se gli uomini sputano sulla terra, sputano su se stessi. la terra non appartiene all’uomo, è l’uomo che appartiene alla terra. Tutte le cose sono collegate, Un uomo Saggio ama il silenzio, un silenzio che parla, che gli insegna tante cose. L’antico sciamano desiderava essere in un luogo dove si sentiva solo il ronzio degli insetti. Se ne stava seduto, con il viso rivolto a ovest, e chiedeva aiuto. Parlava con le piante, ed esse rispondevano. Ascoltava con attenzione le voci degli animali. Diventava uno di loro. Da ogni creatura affluisce qualcosa dentro di lui. Anche lui emanava qualcosa: Uno sciamano deve appartenere alla terra: deve leggere la natura. Oggi tutto questo non “esiste,”solo il ricordo o le leggende.  I vecchi antichi i loro insegnamenti di  ricerca spirituale e la purezza delle loro tradizioni.